Feiern im Schwarzwald, war immer schön!

Unser Weihnachtsangebot 2008
 3 Übernachtungen
 1 Weihnachtsmenue
 1 Eintritt ins Revital Bad
 1 Begrüßungsdrink
 1 x Sauna im Haus
  incl. Kurtaxe
    pro Person 179,00

 jede weitere Nacht 35,00 p. P.

Unser Weihnachtmenue:
Zur Begrüßung ein Glas Punsch.
Weihnachtsgeschichte gelesen von Frau Höhne
Suppe: Fasanenconsome
Vorspeise: Geflügelsalat auf Rucola
Hauptgang: Entenbrust, mit Preiselbeer Rotkraut und Knödel
Dessert: Orangenparfee auf filetierten Orangen  
Bescherung durch Ihre Gastgeber.
  35,00

Unser Silvester Menue.2008

und natürlich wieder mit Karaoke Show!

 Feiern Sie mit uns ins   Neue Jahr!
Lassen sie sich verwöhnen!
18.30 Uhr
Empfang

Limette-Rosè
Ein alkoholischer Cocktail mit
    Rosèwein, 
auf Crushed Ice

Dazu servieren wir Ihnen einen kleinen Gruß aus der Küche:
Mousse von der Rächerforelle auf Cracker.

Unsere Vorspeisen uns Salate:

      Geflügelsalat mit Früchten, Rotkraut; Weißkraut; 
     Kartoffel; Waldorfsalat, Rindfleischsalat Nudelsalat 
     mit Oliven und  Italienischer Salami, Thunfischsalat, 
     Karotten Salat mit Sahne Verschiedene grüne Salate,
     Ackersalat mit Speck, Schottischer Lachs ,
     Tannengeräuchertes Forellenfilet, Italienischer 
     Parma - Land Schinken, Shrimps auf dem Löffel, 


 
  Suppen:
    Hirschenwirts Kartoffelsuppe 
     Gemüse - Creme - Suppe mit
       Fasanenbrust
 
       
    Hauptgerichte:

             Jung - Hirschrücken 
      mit frischen Eierspätzle und 
    Apfelrotkraut an Sauerkirschsoße
  Wildentenbrust 
      mit  Himbeeressig Sauce dazu 
      Champagnerkraut mit frischer 
       Ananas und Kartoffelknödel
    Schweine - Filet im Strudelteig
           mit “Tannenzäpfle” und 
        grünem Spargel,
           dazu Pfeffercognacsauce.

Unser Schokoladenbrunnen, mit frischen Früchten
   
     
Rote Grütze im Schokoladenturm mit Vanillesoße,
     Weisses und dunkles Mousse au chocolat
      Karamellpudding, Heiße Schattenmorellen mit Eiß,
      Sorbet, Kirscheisbombe...........
      Käsebuffet mit vielen verschiedenen Sorten Käse
      und Partybrötchen.

      Feuerwerk um 0,000000000 Uhr 
              auf unserer Terasse

 Hausgemachte Gulaschsuppe steht ab 1,00 Uhr für Sie bereit.
                                 
  Preis pro Person
                                          52,00                     
Wir sind gerne für Sie da .

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